ブルーベリーとは

ブルーベリーはツツジ科スノキ属の低木果樹です。
春には釣り鐘状の花が咲き、秋は紅葉が楽しめます。

ブルーベリーの効能

アントシアニンが豊富でロドプシンとゆう色素の再合成を促進し、眼精疲労やかすみ目が軽減される効果が期待されます。
また抗酸化作用を持っているのでアンチエイジングも期待されます。
近年では抗酸化作用がヒスタミンの放出を抑制し花粉症の症状を改善する効果がある事が分かっています。
ブルーベリーには植物繊維も豊富に含まれている為、便秘改善にも期待されます。

ノーザンハイブッシュ系

品種名実の大きさ味の特徴収穫時期
ブルークロップ風味が良い6月中旬~6月下旬
トロ甘味と酸味のバランスが良い6月中旬~6月下旬
ブルーマジシャン爽やかな酸味で
あと味すっきり
6月下旬~7月中旬
レガシー柔らかく甘みが強い6月下旬~7月中旬
バークレイ
酸味少なく風味が良い6月下旬~7月上旬
エリザベス風味が良い6月下旬~7月上旬
ドレイパー風味、食感が良い6月中旬~6月下旬
オーロラ風味が良い7月中旬~8月上旬
リバティ風味、食感が良い7月上旬~7月下旬

サザンハイブッシュ系

品種名実の大きさ味の特徴収穫時期
スージーブルー
甘く風味が良い6月中旬~6月下旬
パルメット濃厚な甘み6月中旬~7月上旬
リベイユ爽やかな甘さと少し酸味があり実が詰まった感じ
6月中旬~6月下旬
スプリングワイド中~大甘みが強い6月中旬~7月中旬
オニール香りが強く実が柔らかい6月中旬~6月下旬
ピロキシ小粒に味がギュッと
詰まってます
6月下旬~7月上旬
クーパー風味が良い6月中旬~6月下旬
ジョージアジェム爽やかな甘さで飽きがこない6月中旬~6月下旬
シャープブルー実が柔らかく甘くてジューシー6月下旬~7月上旬
ジュエル甘くてジューシー食べ応えあり6月上旬~6月下旬
ガルフコースト酸味があり後味すっきり6月中旬~7月上旬
ミスティー香り高くて上品な甘み6月下旬~7月上旬
マグノリア甘み酸味のバランスが良い6月下旬~7月上旬
ケープフェア甘み風味が良い6月下旬~7月上旬
オザークブルー風味が素晴らしい6月下旬~7月上旬
サミット風味が良い6月下旬
カミール食味が良い6月下旬~7月上旬
TH-605酸味と甘みのバランスがよくジューシー6月下旬~7月上旬

ラビットアイ系

品種名実の大きさ味の特徴収穫時期
セイボリー酸味と甘みのバランスが良い7月上旬~7月下旬
クレイワー大変甘い7月上旬~8月中旬
ブルージェム風味が良い7月上旬~7月中旬
オースティン甘み酸味のバランスが良い7月上旬~7月下旬
プレミア甘くて風味が良い7月上旬~7月下旬
ベッキーブルー甘くて美味しい7月上旬~7月下旬
ブライトウェル甘み強く最高!7月上旬~8月上旬
ノビリス果汁多くて甘みも強い7月上旬~8月上旬
モンゴメリー中~大香りがあり風味が良い7月上旬~8月上旬
フロリダローズピンク色で爽やかに甘くジューシー7月上旬~7月中旬
パウダーブルー中~大甘くて食べやすい7月下旬~8月中旬
フェスティバル中~大甘みが強い7月下旬~8月上旬
バルドウィン甘くてとても美味しい7月下旬~8月中旬
ラヒ中~大甘くてコクがある7月下旬~8月下旬
ティフブルー完熟の食味は最高に美味しい!7月中旬~8月上旬
メンデイト甘みが強い7月中旬~8月中旬
ブルーシャワー中~大甘みと酸味のバランスが良い7月下旬~8月中旬